Domaine de la Puannerie

Au coeur des châteaux de la Loire, à 2 pas de Chenonceau et Amboise, Danièle et Michel Devillers vous accueillent dans leur ferme tourangelle en pierre de tuffeau, dans un environnement naturel, leur domaine viticole est en Agriculture Biologique.

Dégustation et vente de nos vins en culture biologique.
Appellation Touraine Contrôlée
Gamay - Cabernet - Côt - Sauvignon – Rosé
Méthode Traditionnelle Blanc et Rosé

Dans les vignes, notre méthode de culture interdit tout recours aux produits chimiques. (Ni désherbants, ni insecticides, ni pesticides). Nous travaillons les sols en surface.
Si il nous arrive de parler de force de la nature, il faut bien avouer que Michel Devillers en est une. Pourtant, ce n’est pas son physique qui impressionne, même si ses mains sont creusées, rugueuses, modelées par la terre. Non, très vite, c’est cette énergie débordante, exubérante, qui se libère en s’ouvrant à vous, qui vous envahi. Etre avec lui c’est déjà ne plus être dans le même univers que précédemment. Le monde bruisse, la vie court tout autour de lui, il parle, partage, questionne, se renseigne, s’intéresse et nous glisse un sourire. Comme un pétillant, Michel se livre très facilement et on se sent à l’aise, entouré de son regard et de ses paroles.

Sans perdre un instant, il nous emmène dans ses vignes, là où tout se passe, là où le travaille chaque jour, un peu plus, se voit, se ressent. L’homme, en cours de route, nous partage son véritable amour pour ses chevaux, libres de gambader entre les parcelles. Eux aussi participe à la beauté de ses vins, à préserver leur authenticité.

Michel a sauté dans le grand bain de la vigne juste avant une retraite annoncée, paisible et oisive, de cadres supérieurs. Quelle mouche l’a piquée se demande-t-on ? Pas celle du sommeil, c’est certain. Il a repris le domaine de la puannerie à Saint-Julien de Chédon, un peu par hasard, un peu parce que sa femme a de la famille ici, et beaucoup pour faire son propre vin. La décision de faire du bio ca vient naturellement, par respect des autres et de la terre, par envie de faire les choses bien.

En appellation Touraine Contrôlée, il cultive aussi bien du Gamay que du Cabernet Franc, du Côt et du Sauvignon. Le Côt revient à la mode dans le val de Loire, bien que ce soit le même cépage que le Malbec, il donne un vin très différent de celui du Cahors. Au fait, ses vins sont certifiés en agriculture biologique. Un must dans la Touraine !

Hébergement :
Agréables chambres d'hôtes où il fait bon se ressourcer. Vous apprécierez la convivialité des propriétaires, les petits déjeuners fait maison avec les produits bio et bien sûr l'accueil à la cave avec le pot de bienvenue avec les vins naturels qui font la réputation du domaine (crémant, sauvignon, rosé de Loire, rouge cabernet-cöt).
Un moment festif très apprécié.
Quant aux enfants, ils auront le loisir de découvrir les animaux de la ferme et aller découvrir le Zoo de Beauval (à 15 kms), classé parmi les 15 plus beaux zoos du monde.