Domaine Le Grand Servan

Au pays d’Alphonse Daudet et de Mistral, autour d’une bastide provençale du XVIII éme siècle ou nous cultivons nos 15000 oliviers

Nous élaborons notre huile d’olive Vierge Extra, 1ére pression à  froid, par la méthode artisanale à l’ancienne.

Les olives sont simplement écrasées par une meule en pierre. Ce qui nous permet de vous proposer, grâce à notre terroir, nos variétés d’oliviers, la proportion de ces variétés entre elles et notre méthode de fabrication, une huile d’olive douce et fruitée, dans la plus pure tradition provençale.

Le goût de notre huile d’olive provient de notre terroir, et l’assemblage de 8 variétés d’olives traditionnelles de Provence, produites exclusivement par les oliviers du Domaine, dans des proportions qui sont celles que nous avons choisies pour le verger.
Nous obtenons ainsi la saveur que nous désirons, la même chaque année.
C’est ainsi que nous commercialisons notre huile d’olive unique !

Nos produits: huile d'olive vierge extra, fabriquée artisanalement à l'ancienne, en conversion vers l'agriculture Biologique, certifiée par QUALITE-FRANCE SAS FR 10 BIO
Tapenades noires et vertes, pistou, crème d'artichaut, pistou à la tomate, tomates confites à l'huile d'olive, tous ces produits confectionnés avec les olives et l'huile d'olive du Domaine.
Miel de lavande. Savons et gels liquides à l'huile d'olive

Magasin sur le Domaine
Visites organisées sur des remorques derrière le tracteur et conférence des propriétaires dans les 18000 oliviers