Aux Saveurs de l'île de Groix avec l'Escargoterie

Partez en Bretagne sur l'Ile de Groix et découvrez les saveurs travaillées par Philippe et Isabelle Guiader.
Bien sûr le poisson comme tout insulaire mais aussi leur deuxième passion l'escargot

Pendant que Philippe réalise ses produits en cuisine, Isabelle fait partager sa passion avec les visiteurs de l'île : son élevage d'escargots.

Isabelle et Philippe vous font partager leurs produits :

- Rillettes de sardines
- Rillettes de maquereaux traditionnels
-Rillettes de maquereaux aux piments d'Espelette.

Plus original, allez à la découverte de ses terrines de poissons :
- Terrine de St Jacques à l'andouille de Guémené
- Terrine de Moules.

Philippe a réussi à mettre au point 4 Terrines d'escargots à mettre en toast ou à faire fondre sur des pommes de terre chaude:
- Terrine d'escargots nature (escargot, beurre, ail, persil)
- Terrine d'escargots aux piments d'Espelette
- Terrine d'escargots au curry
- Terrine d'escargots au paprika