Danse avec les moutons – SUD-OUEST
La troisième édition, dimanche, sera plus festive. Bal musette et banda accueilleront le troupeau et le public, du domaine Jacques-Brel à Courréjean.
La transhumance urbaine était un concept à l'avenir insoupçonné, quand Villenave-d'Ornon l'a lancé il y a trois ans. Dimanche prochain, les organisateurs attendent la foule pour cette nouvelle édition. Un signe ne trompe pas : il faudra sacrifier cinq ou six moutons de plus pour satisfaire aux besoins des 600 à 700 personnes qui ont réservé leur repas auprès de la ville.
Qu'on se rassure : les sacrifices n'auront pas lieu sur place puisque c'est un traiteur de Saint-émilion qui est chargé de + s opérations. Les quelque cinq cents ovins des deux sexes, sans parler des chèvres, fournis par le conservatoire des races d'Aquitaine, n'ont rien à craindre de leur traversée. D'ailleurs ils auront une « charrette -balai » en cas de coup de fatigue. Ils partiront à 9 heures du domaine Jacques Brel, pour arriver vers 12 h 30 à Courréjean, sur les prés des bords de l'Eau Blanche.
Seule variante au parcours habituel : en raison de travaux, on évitera la halte place Dulout.
Produits régionaux
« Nous renforçons cette année l'aspect festif », annonce Marc Kleinhentz, conseiller municipal délégué à l'environnement quand il n'est pas chercheur à l'Inra. La Banda d'Ornon est réquisitionnée pour les haltes. Par pour le parcours, pour ne pas affoler les ovins et caprins peu portés sur la grosse caisse. Mais à chacune des haltes, les musiciens de rue sont espérés.
À l'arrivée à Courréjean, le public aura ainsi droit à des démonstrations de chiens de bergers. Ou bien à des promenades dans les mêmes charrettes que celles citées plus haut. Ou encore à un manège à pédale (ce sont les parents qui le font).
Et surtout à un bal musette, avec orchestre et parquet. Pour digérer. Car la ville a invité là plusieurs fournisseurs régionaux de produits tels que les escargots, le magret, les huîtres, le foie gras, ainsi que trois châteaux des Graves dont Trigan et château Baret, et le réseau « bio-coop ».
Car cette « transhumance » à la villenavaise est bien sûr la vitrine de la politique écologique de la commune. Vitrine où se détache la zone de protection des espaces naturels sensibles de l'eau blanche, dont la réhabilitation suit son cours…
Danse avec les moutons – SUD-OUEST


