« Ce sont des vins nickel de chez nickel, fabriqués au cordeau. Rien à voir avec des fonds de cuves, et des pratiques qui n'existent plus ». Alexandre They, vigneron à Montbrun dans les Corbières, ne participe pas systématiquement aux foires aux vins, mais il ne fait pas de doute pour l'exploitant du château Vieux Moulin que « ces foires sont une vitrine » d'un savoir-faire élevé.

En février, Alexandre They avait répondu à l'appel d'offres du groupe Prodis pour son enseigne Carrefour Market. Son échantillon a été retenu après dégustation à l'aveugle qui élimine les produits notés en dessous de 12 sur 20. « Le vin est acheté au producteur au prix qu'il a mentionné sur la fiche d'identification ». Ce vigneron avait tenté sa chance avec un assemblage AOC 2 008 composé de carignan, grenache, mourvèdre et syrah. Des caves coopératives procèdent de la même façon. Pas toutes. Celle d'Embres et Castelmaure s'interdit d'être présente, par peur de ne pas maîtriser son image commerciale.

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