Midi Pyrénées Graulhet. Invitation en pays passion, en famille à la ferme basse – LA DEPECHE Venez échanger et voir grandeur nature les réalités de la vie à la ferme. Le réseau des fermes ouvertes vous propose plus de 50 visites de fermes dans tout le département, entre avril et... Dernières infos: Le millésime 2011 du Beaujolais devrait s'inscrire dans la lignée de ceux de 2009 et 2010, d'après l'Inter Beaujolais, l'organisme qui regroupe les viticulteurs de la région. Le grand... Dernières infos: Cette randonnée vous invite à découvrir le vignoble de la Côte des Bar dans une ambiance conviviale. Le parcours sera ponctué de nombreuses animations et d'énigmes à résoudre. Le circuit... Dernières infos: Un rendez-vous très prisé des gourmets et des gourmands, c'est le salon de la gastronomie. José Dom, président du comité de quartier du Vieux Douchy et ses vingt-cinq bénévoles sont sur le... Dernières infos: Situé sur la place du champ de foire, ce marché se déroule de 16 h à 20 h Les vergers Fougerollais comptent environ 40 000 cerisiers implantés dans les champs, les prés, les jardins. Les... Dernières infos: Savoureux, sucré & fondant En légume ou condiment, cru ou cuit, à vous de choisir ! En tout cas, l’oignon rosé de Roscoff est unanimement apprécié pour ses qualités gustatives, sa teneur... Dernières infos: Une vingtaine d'étudiants de l'École supérieure de commerce de Toulouse séjournent actuellement sur le territoire de l'AOC Malbec. Leur séjour a débuté lundi dernier à Cahors, où ils ont... Dernières infos: Le haricot tarbais, ce « joyau de Bigorre » a eu, hier, les honneurs du salon Terro'art. Cet événement dédié au bon goût, a offert un écrin à ce produit d'exception. À l'occasion de son 85e... Dernières infos: Destination vignobles en madiran et pacherenc du Vic-Bilh est un dispositif de la région Aquitaine, destiné à développer les vacances et les excursions dans le vignoble sur l'ensemble de... Dernières infos: Le conseil régional de Basse-Normandie veut que ses 75 lycées servent des repas issus à 80% des produits régionaux en 2014, selon un "plan régional d'alimentation et de restauration durable"... Dernières infos: Date : le 18 septembre 2011 L’Edition 2011 de la Foire de la Saint-Fiacre d’Epernon rassemblera une nouvelle fois le Dimanche 18 Septembre prochain près de 500 exposants dans des domaines... Dernières infos: La première promotion découvrira le Sauternais en mars 2013. Pour le porteur du projet, il s'agit de former des « ambassadeurs » en Chine de la culture du vin. En mars 2013, 25 étudiants... Dernières infos: Oh ! La belle rouge ! Robe rouge et chapeau vert, goût sucré et chair juteuse, la fraise de Plougastel est une pulpeuse séductrice. C'est à une série de hasards que nous devons ce merveilleux... Dernières infos: L'initiativeAvec un BTS gestion et protection de la nature, Mathieu Stéphan s'imaginait travailler un jour dans les parcs régionaux ou nationaux. Malheureusement « peu de débouchés se... Dernières infos: Dates : du 16 au 18 septembre 2011C’est à Salbris, dans un cadre naturel exceptionnel de 30 hectares avec 3 kms de rivières et 3 étangs, que verra, du 16 au 18 septembre 2011, un tout nouveau... Dernières infos: Beaucoup de restaurateurs et de traiteurs proposent des menus à thème. •        D'une région : par exemple le nord avec une déclinaison sur le thème de l'endive ou la bière ;... Dernières infos: « Ce sont des vins nickel de chez nickel, fabriqués au cordeau. Rien à voir avec des fonds de cuves, et des pratiques qui n'existent plus ». Alexandre They, vigneron à Montbrun dans les... Dernières infos: Serge Michel vient de reprendre cette institution yssingelaise. Un nouveau départ et presque un nouveau métier pour celui qui a pourtant une longue expérience dans la restauration À « la Guide... Dernières infos: Dates : du 22 au 23 octobre 2011Les  22 et 23 octobre prochains, le village de Gruissan, célèbrera son attachement à la vigne et au vin par de nombreuses animations musicales et gourmandes. La... Dernières infos: La quatrième fête de la soupe à Muret-le-Château aura lieu ce samedi 1er octobre, sous le parrainage de l'Auberge de l'Ady. Si vous n'avez pas encore expérimenté la fête de la soupe de Muret,... Dernières infos: La Fête de l’Abricot existe à Rivesaltes depuis 1972. Cette première “grosse” manifestation de l’été a toujours attiré un public nombreux qui peut découvrir différentes variétés... Dernières infos: Jacques Rouchaussé, maraîcher à Mardeuil et représentant de la fédération nationale de sa profession a désormais son visage, affiché sur une banderole au-dessus de ses légumes dans un... Dernières infos: Pour la troisième année consécutive, l'association des Amis de l'abbaye de Vaucelles, qui oeuvre depuis quarante ans à la restauration et à l'entretien de ce haut lieu historique de la vallée... Dernières infos: Dates : du 22 au 23 octobre 2011L’école d’Horticulture, du Paysage et du Commerce de Saint-Ilan organise les 22 et 23 octobre prochains un salon les thèmes de la gastronomie et du jardin. Dernières infos: C'est un morceau du paysage fromager flamand qui s'en va : le pavé de Merris a tiré sa révérence. Les époux Crépin, qui lui avaient donné naissance en 1997, ont décidé d'arrêter de le... Dernières infos: Date : le 23 octobre 2011 La Foire de la Saint-Simon présente aujourd’hui 3 thèmes : “Artisanat, Gastronomie et Vide Greniers”. Au détour des ruelles étroites du village, animations et... Dernières infos: Dates : du 02 au 04 septembre 2011 Le rendez-vous des amoureux du vinDu 2 au 4 septembre 2011, tous les vins de France seront réunis sur les anciens chais de Bercy grâce à une rencontre unique :... Dernières infos: En début de semaine, Jean et Élise Marrast, 70 ans passés, ont vendangé leur vigne de Terrehort. Pour perpétuer cette tradition familiale qui perdure à Sère, ce couple de retraités avait... Dernières infos: Dates : le 21 août 2011La traditionnelle fête de la Tartine se déroulera toute la journée à Jours-les-Baigneux. Des miches seront cuites à l’ancienne et seront proposées à la vente (et... Dernières infos: Comment fêter avec éclat la première Journée Nationale de la Gastronomie? L'Académie Universelle du Cassoulet a trouvé. Elle a réquisitionné la Tour Eiffel pour mettre à profit cette fête... Dernières infos: Les artisans (métiers de bouche) et les vignerons de Puy-l'Evêque se sont retrouvés pour célébrer la première édition de la fête de la Gastronomie, le vendredi 23 septembre. Dans la... Dernières infos: C’est la saison idéale pour profiter des plages bretonnes et de leurs grandes marées Chaussez les bottes pour découvrir les délices locaux ! Tous les gourmets le savent : les fruits de mer ne... Dernières infos: Parmi les événements alliant judicieusement les vins, et la gastronomie, deux valeurs sûres pour le grand public, ce nouveau salon venu de Bretagne, après avoir établi depuis 27 ans des bases... Dernières infos: En pleine période de vendanges, Alain Brumont jette un… pavé dans la mare en déplorant haut et fort que, en produisant trop de vin de table, la viticulture régionale « se fragilise et... Dernières infos: Date : le 18 septembre 2011 La 7e édition de « Cornes et Cornets » va régaler les gourmets le dimanche 18 septembre 2011 à Murat. Une journée animée par Carinne Teyssandier, chroniqueuse... Dernières infos: Jeudi 15 septembre, les artistes du spectacle musical « La Part des anges » ont déserté leur salle de répétition pour une vendange pas comme les autres. En effet, ce spectacle au nom évocateur... Dernières infos: Tout le village d'Arreau est à la fête… Des dizaines de gâteaux se fabriquent ainsi qu'une pièce géante d'un mètre quatre-vingts ! Le gâteau à la broche est un gâteau cuit... Dernières infos: Grandes maisons et vignerons de renom du royaume du pinot noir et du chardonnay jettent leur dévolu sur les meilleurs grains de gamay. Un renfort bienvenu. Quel est le point commun entre les... Dernières infos: Vous désirez vous perfectionner en cuisine, travailler un produit, découvrir une technique… le centre de formation du lycée hôtelier Saint-Joseph propose des cours pour adultes, le samedi... Dernières infos: Date : le 04 septembre 2011Non loin de Carcassonne, dans les somptueuses vallées de l'Argent Double, les Oignons doux de Citou ont trouvé leur terroir : Les pentes schisteuses du village de Citou,... Dernières infos: La découverte d'une région à travers ses vins est l'une des tendances touristiques, puisque selon l'organisme Atout France, la France compte plus de 7,5 millions adeptes de l'œnotourisme. Depuis... Dernières infos: Date : le 04 septembre 2011 La pêche de vigne dans tous ses états : confitures, sorbets, jus… Dernières infos: Éric Brévart voue sa vie aux raisins depuis trente ans, de la vigne de Virgine à celle d'Arras.Son parcours est atypique. L'aventure est le fruit d'une passion pour le raisin dont on fait le vin.... Dernières infos: « Bonjour Campagnes » est en quelque sorte une opération portes ouvertes dans des exploitations agricoles du département. L'objectif est de faire découvrir au grand public diverses activités... Dernières infos: Dimanche 2 octobre, la ferme de la Forêt basse propose, dans le cadre de l'« Invitation en Pays passion » du CIVAM, une halte en famille de 9 h à 19 h. « Tous les canards sont produits sur la... Dernières infos: La 21e édition de la Fête du cèpe et du veau sous la mère a lieu dimanche 2 octobre.Quand revient l'automne, les gourmands se donnent immanquablement rendez-vous à Saint-Saud-Lacoussière. Car... Dernières infos: Implantée à Saint-André, fief du groupement qualité Nord - Pas-de-Calais, sa mission consiste à valoriser les qualités spécifiques des produits alimentaires régionaux et d'informer les... Dernières infos: À la limite du Nord et du Pas-de-Calais, à une cinquantaine de kilomètres de la côte, s’étend autour de Saint-Omer le marais audomarois. Un paysage singulier qu’un peintre impressionniste ne... Dernières infos: Les professionnels de la Vallée du Rhône se disent satisfaits et sereins des vendanges 2011. Ils tablent sur un millésime 2011 "tout en finesse", proche des millésimes 2000 et 2009 "qui ont été... Dernières infos: « Il y a un poste à l'Erea, viens ! » C'était il y a huit ans. Répondant à l'appel téléphonique de son ami Alain Usandizaga, Franck Cornillier bouclait aussitôt ses valises, quittant les... Dernières infos:

Graulhet. Invitation en pays passion, en famille à la ferme basse – LA DEPECHE

Dimanche 2 octobre, la ferme de la Forêt basse propose, dans le cadre de l'« Invitation en Pays passion » du CIVAM, une halte en famille de 9 h à 19 h. « Tous les canards sont produits sur la ferme et transformés par nos soins. Ils sont élevés en plein air, gavés uniquement avec du maïs grain et les conserves ne contiennent aucun additif alimentaires » précise Audrey Viala.. L'occasion de découvrir en une journée la vie à la ferme vue de l'œil du producteur, l'élevage de canards en plein air, le gavage et les étapes de la transformation du foie gras et des autres produits à travers un diaporama. Un repas fermier sera proposé de 12 h à 15 hs avec un menu composé essentiellement des produits de la ferme.

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