Journée dans les vignes – SUD-OUEST
En septembre, les châteaux invitent les amateurs et les curieux à partager le temps fort de la récolte, au cœur des rangs de vigne.
L'œnotourisme a le vent en poupe et les journées vendange sont devenues l'une des valeurs sûres dans le cadre du développement du tourisme local. Retour au terroir et aux traditions, en septembre, les viticulteurs invitent les amateurs et les curieux à partager un moment fort de l'activité d'un château viticole : la récolte qui fait suite à de longs mois de travail dans les vignes et précède de nombreux autres dans les chais.
Après avoir mûri tout l'été, le raisin est cueilli avant d'être pressé et de fermenter en cuve pour devenir du vin. Pendant plusieurs semaines, les vignerons qui récoltent à la main font appel à des vendangeurs pour les aider dans leur tâche. Ces derniers, munis de sécateurs et de paniers, sélectionnent les plus belles grappes de raisin destinées à produire des vins de qualité.
Traditionnellement le midi, les viticulteurs invitent à leur table les vendangeurs qui apprécient de déguster les vins issus des précédentes récoltes des propriétés. C'est bien ce moment de convivialité que les journées vendanges proposent de vous faire vivre.
Journée dans les vignes – SUD-OUEST


