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Dernières infos: La 21e édition de la Fête du cèpe et du veau sous la mère a lieu dimanche 2 octobre.Quand revient l'automne, les gourmands se donnent immanquablement rendez-vous à Saint-Saud-Lacoussière. Car... Dernières infos: Dans le département, de nombreuses entreprises sont internationalement connues. Les Armagnac Delord sont une entreprise familiale gérée par Jacques, Pierre, Sylvain et Jérôme Delord, qui emploie... Dernières infos: En septembre, les châteaux invitent les amateurs et les curieux à partager le temps fort de la récolte, au cœur des rangs de vigne. L'œnotourisme a le vent en poupe et les journées vendange... Dernières infos: Les organisateurs se sont mis à l'ouvrage car dimanche, à la bastide, se déroulera la foire des vendanges, du vin, des fromages et le vide-greniers d'automne. Toute la journée on vendangera comme... Dernières infos: Les professionnels de la Vallée du Rhône se disent satisfaits et sereins des vendanges 2011. Ils tablent sur un millésime 2011 "tout en finesse", proche des millésimes 2000 et 2009 "qui ont été... Dernières infos: 18ème foire à la Cholande qui est une « pâtisserie » piquée de lardons (fumés selon la tradition), parfois avec de la crème ou des pommes de terre, et qui se déguste à l'apéritif, ou en... Dernières infos: Plus que trois jours avant le le concours du meilleur fromage. Organisée par le comice agricole, la compétition est ouverte aux bergers qui fabriquent des fromages pur brebis en vallée d'ossau. Le... Dernières infos: Tout le village d'Arreau est à la fête… Des dizaines de gâteaux se fabriquent ainsi qu'une pièce géante d'un mètre quatre-vingts ! Le gâteau à la broche est un gâteau cuit... Dernières infos: Jacques Rouchaussé, maraîcher à Mardeuil et représentant de la fédération nationale de sa profession a désormais son visage, affiché sur une banderole au-dessus de ses légumes dans un... Dernières infos: L'initiativeAvec un BTS gestion et protection de la nature, Mathieu Stéphan s'imaginait travailler un jour dans les parcs régionaux ou nationaux. Malheureusement « peu de débouchés se... Dernières infos: Date : le 04 septembre 2011 La pêche de vigne dans tous ses états : confitures, sorbets, jus… Dernières infos: Serge Michel vient de reprendre cette institution yssingelaise. Un nouveau départ et presque un nouveau métier pour celui qui a pourtant une longue expérience dans la restauration À « la Guide... Dernières infos: Le millésime 2011 du Beaujolais devrait s'inscrire dans la lignée de ceux de 2009 et 2010, d'après l'Inter Beaujolais, l'organisme qui regroupe les viticulteurs de la région. Le grand... Dernières infos: Dates : du 22 au 23 octobre 2011L’école d’Horticulture, du Paysage et du Commerce de Saint-Ilan organise les 22 et 23 octobre prochains un salon les thèmes de la gastronomie et du jardin. Dernières infos: Une vingtaine d'étudiants de l'École supérieure de commerce de Toulouse séjournent actuellement sur le territoire de l'AOC Malbec. Leur séjour a débuté lundi dernier à Cahors, où ils ont... Dernières infos: Pour la troisième année consécutive, l'association des Amis de l'abbaye de Vaucelles, qui oeuvre depuis quarante ans à la restauration et à l'entretien de ce haut lieu historique de la vallée... Dernières infos: Dates : du 22 au 23 octobre 2011 Le safran du Quercy est une épice qui nait d'une fleur d'un bleu mauve d'où se détache le rouge profond des stigmates; c'est en prélevant les stigmates de ces... Dernières infos: Beaucoup d'eau s'est écoulée dans le Gave depuis 1885, date probable de la première foire au fromage. C'était alors du côté de Béost, le jour de la Saint-Michel, c'est-à-dire le 29 septembre.... Dernières infos: Depuis trois ans, ils sont trois en Champagne à proposer du charrutage avec cheval aux viticulteurs. Dernier installé dans la pratique, Barthélemy Emerson d'Avenay-Val-d'Or a séduit le champagne... Dernières infos: Une dizaine d'oléiculteurs ont souscrit à la démarche, huiles d'olives Pays Cathare, initiée par la chambre d'agriculture en relation avec le CDT de l'Aude. Magali Reynes installée au Moulin de... Dernières infos: C'est un morceau du paysage fromager flamand qui s'en va : le pavé de Merris a tiré sa révérence. Les époux Crépin, qui lui avaient donné naissance en 1997, ont décidé d'arrêter de le... Dernières infos: « Ce sont des vins nickel de chez nickel, fabriqués au cordeau. Rien à voir avec des fonds de cuves, et des pratiques qui n'existent plus ». Alexandre They, vigneron à Montbrun dans les... Dernières infos: Le haricot tarbais, ce « joyau de Bigorre » a eu, hier, les honneurs du salon Terro'art. Cet événement dédié au bon goût, a offert un écrin à ce produit d'exception. À l'occasion de son 85e... Dernières infos: Les artisans (métiers de bouche) et les vignerons de Puy-l'Evêque se sont retrouvés pour célébrer la première édition de la fête de la Gastronomie, le vendredi 23 septembre. Dans la... Dernières infos: La Fête de l’Abricot existe à Rivesaltes depuis 1972. Cette première “grosse” manifestation de l’été a toujours attiré un public nombreux qui peut découvrir différentes variétés... Dernières infos: C’est la saison idéale pour profiter des plages bretonnes et de leurs grandes marées Chaussez les bottes pour découvrir les délices locaux ! Tous les gourmets le savent : les fruits de mer ne... Dernières infos: La découverte d'une région à travers ses vins est l'une des tendances touristiques, puisque selon l'organisme Atout France, la France compte plus de 7,5 millions adeptes de l'œnotourisme. Depuis... Dernières infos: Oh ! La belle rouge ! Robe rouge et chapeau vert, goût sucré et chair juteuse, la fraise de Plougastel est une pulpeuse séductrice. 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Dernières infos: Un rendez-vous très prisé des gourmets et des gourmands, c'est le salon de la gastronomie. José Dom, président du comité de quartier du Vieux Douchy et ses vingt-cinq bénévoles sont sur le... Dernières infos: Dates : du 22 au 23 octobre 2011Les  22 et 23 octobre prochains, le village de Gruissan, célèbrera son attachement à la vigne et au vin par de nombreuses animations musicales et gourmandes. La... Dernières infos: La première promotion découvrira le Sauternais en mars 2013. Pour le porteur du projet, il s'agit de former des « ambassadeurs » en Chine de la culture du vin. En mars 2013, 25 étudiants... Dernières infos: Cette randonnée vous invite à découvrir le vignoble de la Côte des Bar dans une ambiance conviviale. Le parcours sera ponctué de nombreuses animations et d'énigmes à résoudre. Le circuit... 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C'est le moment de leur faire découvrir ce que tout le monde envie au Périgord... le goût unique des produits authentiques! Envie d'un barbecue entre... Dernières infos: Dates : du 16 au 18 septembre 2011C’est à Salbris, dans un cadre naturel exceptionnel de 30 hectares avec 3 kms de rivières et 3 étangs, que verra, du 16 au 18 septembre 2011, un tout nouveau... Dernières infos: Destination vignobles en madiran et pacherenc du Vic-Bilh est un dispositif de la région Aquitaine, destiné à développer les vacances et les excursions dans le vignoble sur l'ensemble de... Dernières infos: Dates : le 21 août 2011La traditionnelle fête de la Tartine se déroulera toute la journée à Jours-les-Baigneux. Des miches seront cuites à l’ancienne et seront proposées à la vente (et... Dernières infos: La quatrième fête de la soupe à Muret-le-Château aura lieu ce samedi 1er octobre, sous le parrainage de l'Auberge de l'Ady. Si vous n'avez pas encore expérimenté la fête de la soupe de Muret,... Dernières infos: Date : le 23 octobre 2011 La Foire de la Saint-Simon présente aujourd’hui 3 thèmes : “Artisanat, Gastronomie et Vide Greniers”. Au détour des ruelles étroites du village, animations et... Dernières infos:

Mardeuil , Le visage du maraîcher – L’UNION – L’ARDENNAIS

Jacques Rouchaussé, maraîcher à Mardeuil et représentant de la fédération nationale de sa profession a désormais son visage, affiché sur une banderole au-dessus de ses légumes dans un supermarché de Pierry, qui par ses « Alliances locales » joue les producteurs locaux.

Ainsi samedi, ces produits régionaux avaient été regroupés au centre du magasin. L'occasion de découvrir les légumes de Jacques Rouchaussé et ceux d'Yves Brunet de Villeneuve-Reneuville, la charcuterie, la viande ou les voleilles de Champigny-sur-Vesle, de Witry-les-Reims, de Vitry-le-François ou d'Aulnay-l'Aitre.

Une incitation à faire fonctionner l'économie locale…

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