Les organisateurs se sont mis à l'ouvrage car dimanche, à la bastide, se déroulera la foire des vendanges, du vin, des fromages et le vide-greniers d'automne. Toute la journée on vendangera comme à l'ancienne, le raisin bien mûr. Ce sera également l'occasion de découvrir ces matériels d'autrefois, du décavillonneur aux pressoirs et fouloirs utilisés il n'y a pas si longtemps lorsqu'il y avait encore des vignes en basse Ariège. Pour l'occasion, Ludovic Mathé, bouilleur de cru, déplacera son magnifique alambic. Tout au long de la journée, vous pourrez déguster le moût tout frais sorti du pressoir ou participer aux multiples dégustations « avec modération bien sûr » qui seront proposées par divers producteurs présents sur la foire. Il y aura aussi toute la panoplie des fromages ariégeois et des produits du terroir qui sublimeront les dégustations des diverses cuvées. Les pommes du verger de la basse Ariège seront foulées et pressées sous vos yeux. A la salle Phébus et du séminaire, vous pourrez visiter l'exposition de basse-cour et d'oiseaux exotiques ainsi qu'une remarquable exposition d'arbres fruitiers et d'ornement. Pour la modique somme de 15 € (vin non compris), vous pourrez également participer au repas des vendanges. Le chef proposera à cette occasion un apéritif de vin, sa bavette à échalotes, son gratin, sa salade composée, les fromages ariégeois et les gourmandises mazériennes. Toute la journée, sur la place de l'Eglise, se tiendra une exposition de vieux tracteurs vignerons qui défileront à 15 h 30 dans les rues de la bastide. L'association Passion d'antan de Mazères et les Tapedurs de Belpech réaliseront également le battage des haricots du terroir. Dans les rues de Mazères se tiendra une brocante géante.

Une fête à ne manquer sous aucun prétexte.

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