Les artisans (métiers de bouche) et les vignerons de Puy-l'Evêque se sont retrouvés pour célébrer la première édition de la fête de la Gastronomie, le vendredi 23 septembre.

Dans la journée, plusieurs artisans, boucher, charcutier, boulanger, pâtissier, ont ouvert leurs ateliers de préparation et de fabrication aux écoliers de la commune. Ils ont assisté à la réalisation de saucisses, rôti, pains, gâteaux…

Le soir, à la salle des fêtes, en présence de Serge Guérin, maire de Puy-l'Evèque, de plusieurs conseillers municipaux, 200 convives ont pris place pour déguster et savourer un repas confectionné à partir de la gastronomie locale.

En effet, les cinq restaurateurs que compte la commune se sont entendus pour réaliser un menu de choix : melon, sablé au chèvre de Montcabrier et tapenade de Puy-l'Evèque (Le Dodus), foie gras de canard mi-cuit, figues confites au vin de Cahors et pain d'épice au miel de Martignac (Le Médiéval), moelleux de coquille Saint-Jacques confit, pommes berny et tomates (Chez Henri), cabécou et tarte aux poires sauce chocolat truffée (Le Mercadial), petites pâtisseries (Franck Tonel), café. Tous les vins étaient fournis par la Cave des vignerons de Puy-l'Evêque. La décoration florale étant réalisée par la boutique Florenthéa (ex-Le Panier Fleuri), qui ouvrira officiellement samedi 1er octobre. Serge Guérin, le maire, a pu en quelques mots adresser ses remerciements à toute l'équipe qui s'est investie pour cette grande première fête de la Gastronomie.
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